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ISBN号：9787122002303 |
出版社：化学工业出版社 |
本书介绍了韩国烧烤、火锅、主食、泡菜等料理的制作方法。所选菜式均为韩国料理中的明星菜式和家庭中常见的美味佳肴，部分菜式是餐饮大赛获奖作品。
本书图片精美、内容丰富、介绍全面，具有较强的欣赏性与可操作性，可作为厨师、烹饪专业学员和
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作者： |
ISBN号：9787536685581 |
出版社：重庆出版社 |
内容提要本书分10个章节，系统介绍了泡菜和肉、泡菜和豆腐、泡菜和海鲜、泡菜和下酒菜、泡菜和速食食品、泡菜和儿童实务、泡菜和面跟饭、泡菜和汤、泡菜和小食的制作方法，是目前国内最全面的一本泡菜食谱。编辑推荐目录PART 1 泡菜与肉?
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作者：（韩）金恩英 著，金英，洪吉英 译 |
ISBN号：9787121038051 |
出版社：电子工业出版社 |
内容提要看了很多韩国古装电视连续剧以后，你是否对其中精美可口的宫廷御膳产生了浓厚的兴趣？想去餐厅享用，昂贵的价格却又令你望而却步；想在家里自己动手做，但是材料啦、烹饪过程啦，让人头痛不已…… 有丰富料理制作经验的作者为您精心编写了.
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