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      目前，社会上有许多关于水方面发著作，但是从生命的角度论水的作品几乎没有。本书就优质纯净水、烹饪与水、人体内水的生理作用和水是怎样产生的等问题作了深入浅出的论述和概括。另外，本书以与人类生命息息相关的水源为中心，强调了在现代生活中水的重要性，并重新肯定了水的价值。
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